EiTV No. 6: Grillen

Zutaten: Hamburger

• 500 g Hackfleisch (Rind)
• 3 El. Semmelmehl
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 2 bis 3 große Brötchen
• Tomate
• Zwiebel
• Kopfsalat
• Ketchup
• Mayo oder Cocktailsoße
• Gewürzgurken (in Scheiben, ggf. dänische)

Zutaten: Schaschlik

• 1,5 bis 2 kg Rinderhüfte
• 200 g durchwachsener Speck am Stück
• 10 dicke Kräuterseitlinge, braune Champignons
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Zitronensaft
• 4 Lorbeer- oder Rosmarinzweige

Zutaten: Dorade vom Grill

• 2 Doraden (ca. 500 g, küchenfertig)
• oder auch andere grillgeeignete Fische
• 2 Bio-Zitronen
• 2 mittelgroße Dill-, Rosmarin- oder ähnliche Zweige
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Weiteres auch unter: http://seeseekey.net