EiTV No. 13 – Gulasch

Zutaten:

• 750 bis 1000 g Rinderbeinscheibe
• 500 bis 750 g Zwiebeln
• 2 Esslöffel Erdnussöl oder Butterschmalz
• 3 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
• 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• halber Teelöffel Majoran, gerebelt
• halber Teelöffel Thymian, getrocknet
• halber Teelöffel Kümmel, leicht gehackt
• halber Teelöffel Zitronenschale
• Salz
• Pfeffer

Der kundige Zuschauer wird gegen Ende des Beitrages bemerken, dass das Fleisch am Anfang vielleicht doch etwas klein geschnitten wurde. Wichtigster Tipp also: Größer schneiden und die DVD(s) für die Zeuit nicht vergessen, in der alles auf dem Herd steht. 😉

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