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Humor ist eines der besten Kleidungsstücke, die man in Gesellschaft tragen kann.
William Shakespeare

Nicht weil es schwer ist, wagen wir es nicht, sondern weil wir es nicht wagen, ist es schwer.
Lucius Annaeus Seneca

Von allen Gefährten, die mich begleiteten, ist mir keiner so treu geblieben wie der Schutzengel.
Clemens von Brentano, Clemens Maria Wenzeslaus Brentano, dt. Lyriker u. Erzähler, ('Heidelberger Romantik'), 1778 - 1842

Der Witz setzt immer ein Publikum voraus. Darum kann man den Witz auch nicht bei sich behalten. Für sich allein ist man nicht witzig.
Johann Wolfgang von Goethe

Wunder stehen nicht im Gegensatz zur Natur, sondern nur im Gegensatz zu dem, was wir über die Natur wissen.
St. Augustin

Wer nie herzhaft lachen durfte, hat das beste Stück vom Lebenskuchen verpasst.
Friedrich Löchner, dt. Pädagoge, geb. 1915

Das Leben ist eine Tragödie, in der wir eine Weile als Zuschauer sitzen und dann unsere Rolle spielen.
Jonathan Swift, irisch. Erzähler, Moralkritiker u. Theologe, ('Gullivers Reisen'), 1667 - 1745

Die Karriere der Erkenntnis von gestern führt über die Zweifel von heute zum Denkfehler von morgen.
Karl-Heinz Karius, dt. Werbeberater u. Aphoristiker, ('Worthupferl'), geb. 1935

 

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Derjenige, der über sich selbst lachen kann, wird niemals aufhören vergnügt zu sein.
Shirley MacLaine, Shirley MacLaine Beatty, amerikan. Schauspielerin, ('Irma la Douce'), Oscar-Preisträgerin, geb. 1934

Jedes Kind, das etwas taugt, wird mehr durch Auflehnung als durch Gehorsam lernen.
Sir Peter Ustinov, Petrus Alexandrus von Ustinov, brit. Schauspieler, Regisseur, Schriftsteller u. UNICEF-Botschafter, Oscar-Preisträger, ('Topkapi'), 1921 - 2004

Zum Glück steckt nicht hinter jedem hübschen Frosch ein ekliger Prinz.
Dr. phil. Michael Richter, dt. Historiker u. Autor, geb. 1952

Wenn die Macht der Liebe die Liebe zur Macht überwindet, erst dann wird es Frieden geben.
Jimi Hendrix, James Marshall Hendrix, amerikan. Sänger u. Gitarrist, 1942 - 1970

Die Ehe ist kein Dessert, das es zu schlecken, sondern eine Suppe, die es auszulöffeln gilt.
Ernst R. Hauschka, Ernst Reinhold Hauschka, dt. Aphoristiker, ('Erwägungen eines männlichen Zugvogels'), geb. 1926

Ohne das neidische Umfeld ist Exklusivität wertlos.
Colin Greenland, Schriftsteller

Nur die Lüge braucht die Stütze der Staatsgewalt. Die Wahrheit steht von alleine aufrecht.
Thomas Jefferson, 3. Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika, 1743 - 1826

Immer wieder finden sich Eskimos, die den Afrikanern sagen, was sie zu tun haben.
Stanislaw Jerzy Lec, Lyriker

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Was der Durchschnittsbürger in seinem Leben an Steuern zahlt, gibt der Staat in weniger als einer Sekunde aus.
Wolfgang Mocker, dt. Satiriker u. Aphoristiker, ('Gedankengänge nach Canossa'), 1954 - 2009

Teamarbeit ist, wenn vier Leute für eine Arbeit bezahlt werden, die drei besser machen könnten, wenn sie nur zu zweit gewesen wären und einer davon krank zu Bett läge.
Martin Wolgast

Es braucht keine großen Kochkünste, um jemanden in die Pfanne zu hauen.
Walter Ludin, schweiz. Journalist, Redakteur, Aphoristiker u. Buchautor, geb. 1945

Freunde sind Menschen, die bleiben, wenn andere gehen.
Richard Nixon, Richard Milhous Nixon, 37. Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika, 1913 - 1994

Man muss nicht in der Bratpfanne gelegen haben, um über ein Schnitzel zu schreiben.
Maxim Gorki

Wer sich nicht selbst in Frage stellt, verpasst die besten Antworten.
Karl Feldkamp, dt. Kommunikationstrainer u. freier Autor, 1981 Xylos-Lyrikpreis, geb. 1943

Überlege nicht. Denke!
Bruno Ziegler, dt. Autor u. Künstler

Humor ist ein guter Stoßdämpfer, wenn es im Leben kracht.
Phil Bosmans, belg. Ordenspriester, Telefonseelsorger u. Schriftsteller, geb. 1922

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Veröffentlicht am 2 Kommentare zu Holz taugt nicht nur zum Grillen

Da ist man bei den regionalen Holzmedien - wie wir Vertreter der elektronischen Medien die papiergebundene Presse gern nennen - auf eine richtig gute Idee gekommen. 8 Wochen lang will sich ein Vertreter der schreibenden Zunft nur von dem ernähren, was in der Region, genauer: im Kreis Mecklenburgische Seenplatte, alles produziert wird. Vom Ansatz her stelle ich mir die Aufgabe relativ leicht vor.

Mecklenburg-Vorpommern ist ein Agrarland, und die Landwirtschaft dient in erster Linie dazu, den Menschen zu ernähren. So sollte es zumindest sein. Die Versorgung mit Getreide (und daraus folgendem Backwerk), Milch, Käse, Fisch, Fleisch dürfte kein Problem darstellen, gibt es doch Erzeuger, Verarbeiter und Weiterverarbeiter zu hauf. Die Obst- und Gemüseversorgung, regional eher kleinteilig aufgestellt, ist da vermutlich eher ein Problem. Dabei ist der Erwerb als Endverbraucher einfacher als das Finden des jeweiligen Hofladens.

Natürlich heißt es doch auf einiges verzichten, dessen Grundlagen nicht im Landkreis liegen. Aber das ist vielleicht mal eine gute Idee, wenn mehr auf hiesiges umgestellt wird. Tee, Kaffee, Kakao u.a. wachsen nicht in der Seenplatte. Aber immerhin wird im Land auch ein Mineralwasser abgefüllt, so dass die Getränkegrundversorgung sichergestellt ist.

Was ich bei ganzen Sache nur nicht verstehe, ist die Teilnahme des ZLT - Zentrums für Lebensmitteltechnologie. Nun ist dessen Chef auch ein guter Koch (wenn man die Glutamatorgien mal ignoriert, Stichwort Soljanka mit Silvio Witt), und jemand in der Funktion wird sicher gebraucht, um die hiesigen Produkte sinnvoll und abwechslungsreich zu verarbeiten, aber ansonsten wird eher nur eine LebensmittelSUCHtechnologie benötigt.

Das Dreieck Erzeuger-Handel-Verbraucher ist herausgefordert, ich vermute die Hauptschwierigkeit im allgemeinen darin, dass eine der Verbindungen zwischen den dreien nicht mitspielt. Und ich hoffe, dass am Ende der 8 Wochen eine schöne Übersicht als Ergebnis erscheint, wo man sich in der Region mit regionalen Lebensmitteln versorgen kann.

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Weisheit reitet oft auf Eseln und kommt daher immer zu spät.
aus Spanien

Das Glück dürfte sich auf unseren Bahnhöfen zu Hause fühlen. Man weiß nie genau, wann es kommt oder geht.
Karl-Heinz Karius, dt. Werbeberater u. Aphoristiker, ('Worthupferl'), geb. 1935

Wir machen immer einen Fehler: Wir investieren Gefühle, statt sie zu verschenken.
Werner Schneyder

Wenn einer tierisch Erfolg hat, lässt das keine Rückschlüsse auf seine menschlichen Qualitäten zu.
Karl Feldkamp, dt. Kommunikationstrainer u. freier Autor, 1981 Xylos-Lyrikpreis, geb. 1943

Kritik ist immer böse, Sex verwerflich und die Welt eine Scheibe.
Jürgen Peters, Gewerkschafter

Ständig zu neuen Dummheiten fähig zu sein, wird allzu häufig für Einfallsreichtum gehalten.
Gregor Brand, dt. Schriftsteller, Lyriker u. Verleger, geb. 1957

Die Liebe zum Profit beherrscht die ganze Welt.
Aristophanes, griech. Dichter, 445 - 385 v.Chr.

Wenn keine Narren auf der Welt wären, was wäre dann die Welt?
Johann Wolfgang von Goethe, Dichter

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90% der Politiker geben den übrigen 10% einen schlechten Ruf.
Gerhard Kocher, schweiz. Politologe, geb. 1939

Erfahrung ist fast immer eine Parodie auf die Idee.
Johann Wolfgang von Goethe

Begegnet dir ein Fremder, könnte es sein, dass du dir gerade selbst im Wege stehst.
Karl Feldkamp, dt. Kommunikationstrainer u. freier Autor, 1981 Xylos-Lyrikpreis, geb. 1943

WikiLeaks ist das Loch in dem Eimer, in dem unser politisches Vertrauen gelandet ist.
Dieter Hildebrandt

Sonnenschein ist köstlich, Regen erfrischend, Wind fordert heraus, Schnee macht fröhlich; im Grunde gibt es kein schlechtes Wetter, nur verschiedene Arten von gutem Wetter.
John Ruskin

Je höher die Stellung eines Vorgesetzten, desto mehr Fehler darf er machen. Und wenn er nur noch Fehler macht, dann ist das sein Stil.
Fred Astaire, Tänzer

Es gibt Spielregeln und es gibt Leute, die sich an Spielregeln halten. Diese Leute nennt man Verlierer.
Unbekannt

Als Kind sollten wir sprechen lernen, als Erwachsene sollten wir zuhören lernen.
Sir Peter Ustinov, Petrus Alexandrus von Ustinov, brit. Schauspieler, Regisseur, Schriftsteller u. UNICEF-Botschafter, Oscar-Preisträger, ('Topkapi'), 1921 - 2004

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Früher war ein weiser Spruch eine Eingebung. Heute ist er meist Copy&Paste.
unbekannt

Der alte Grundsatz "Auge um Auge" macht schließlich alle blind.
Martin Luther King, Bürgerrechtler

Verzweifle nicht, wenn du kein Profi bist. Ein Amateur hat die Arche gebaut, Profis die Titanic.
unbekannt

Frage nicht, was der Staat für dich tun kann, sondern warum er es nicht tut.
Gerhard Kocher, schweiz. Politologe, geb. 1939

Es ist in der Welt so eingerichtet, dass die dämlichsten Sprichworte recht behalten.
Alfred Döblin, Alfred Bruno Döblin, dt. Schriftsteller, 1878 - 1957

Erfolg kann einem nur zu Kopfe steigen, wenn der vorhandene Hohlraum dafür da ist!
unbekannt

Macht ist verbunden mit dem Nachteil nichts verstehen und nicht dazu lernen zu müssen.
Ulrich Rose, Ulrich Hartmut Rose, dt. Philosoph, ('Philosoph aus sich heraus'), geb. 1951

Besser ein Esel, der Dich trägt, als ein Pferd, das Dich abwirft.
aus Irland

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Wenn wir bedenken, daß wir alle verrückt sind, ist das Leben erklärt.
Mark Twain

Wer mit den Menschen auskommen will, darf nicht zu genau hinsehen.
Otto Flake

Wer viele Worte kennt, hat mehr zum Spielen.
unbekannt

Lieben heißt, einen anderen Menschen so sehen zu können, wie Gott ihn gemeint hat.
Fjodor Dostojewski, Fjodor Michailowitsch Dostojewski, russ. Schriftsteller, ('Schuld u. Sühne'), 1821 - 1881

All you need is love. Aber ein bisschen Schokolade ab und zu kann auch nicht schaden.
Charles Schulz, Charles Monroe Schulz, amerikan. Comic-Autor, erfand 1950 die 'Peanuts', 1922 - 2000

Früher brauchte man nur ein Taschentuch fallen zu lassen, und schon stürzten die Männer herbei. Heute könnte man einen Büstenhalter verlieren und keiner rührt einen Finger.
Helen Vita, Sängerin

Sei tolerant zu fremden Ansichten, selbst wenn Sie früher einmal deine waren.
Wieslaw Brudzinski, Aphoristiker

Wer eine Tragödie überlebt hat, ist nicht ihr Held gewesen.
Stanislaw Jerzy Lec, Stanislaw Jerzy de Tusch-Letz, poln. Aphoristiker, Lyriker u. Satiriker, 1909 - 1966

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Wer nicht staunen kann wie ein Kind, muss sich langweilen wie ein Erwachsener.
Karl Feldkamp, dt. Kommunikationstrainer u. freier Autor, 1981 Xylos-Lyrikpreis, geb. 1943

Essen und trinken sind die drei schönsten Dinge des Lebens.
Willy Millowitsch, dt. Schauspieler, diverse Auszeichnungen, u.a. 1984 Bundesverdienstkreuz, 1909 - 1999

Essen vertreibt den Hunger. Lesen vertreibt die Dummheit.
aus China

Der beste Lügner ist der, der mit den wenigsten Lügen am längsten auskommt.
Samuel Butler, Philosoph

Auch das schlechteste Buch hat seine gute Seite: die letzte!
John Osborne

Nimm dir Zeit, um glücklich zu sein. Zeit ist keine Schnellstraße zwischen Wiege und Grab, sondern Platz zum Parken in der Sonne.
Phil Bosmans, belg. Ordenspriester, Telefonseelsorger u. Schriftsteller, geb. 1922

Für einen reizvollen Abend kommt es nicht so sehr darauf an, was sich auf den Tellern, sondern was sich auf den Stühlen befindet.
Unbekannt

Es sind immer die Moralisten, die das meiste Unheil anrichten.
Max Frisch, Schriftsteller

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Veröffentlicht am 2 Kommentare zu Kalter Kaffee Mangelware

Wenn jemandem hauptsächlich Sachen erzählt werden, die er noch nicht kennt, wird ihm kein kalter Kaffee angeboten. Solche bildhaften Floskeln bringen gewisse Zusammenhänge pointiert auf den Punkt; sie beleben die Sprache. Wer seinem Gästen keinen kalten Kaffee anbietet, gilt gemeinhin als interessant und besuchenswert.

Es gibt aber eine kleine, aber feine Ausnahme, bei der es darum geht, wirklich kalten Kaffee zu servieren. Wobei, so ganz gutes gehobenes Benehmen ist es wohl doch nicht (vergleiche Sendereihe "Benimm im Trend" bei RundumGenuss auf NB-Radiotreff 88,0). Nach den allgemein üblichen Regeln des guten Benehmens schließt, wenn es denn noch ein Kaffeegetränk sein soll, höchstens ein Espresso oder Mokka ein gutes Menü ab. Weiterführende Verarbeitungen werden als unpassend angesehen. Man kann zwar in Neubrandenburg auch recht gut speisen, allerdings fällt mir momentan kein Restaurant auf einem Niveau ein, wo auf diese (wie andere) Etikette wirklich so viel Wert gelegt wird.

Hat das Hauptgericht noch Platz für ein kleines Dessert gelassen, verbinde ich das gern mit besagtem Kaffee und bestelle mir einen Eiskaffee. Ich wollte es schon zu einer kleinen privaten Tradition aufbauen, aber ich glaube, ich lasse das. So ein Eiskaffee scheint ein sehr kompliziertes Getränk zu sein. Etwas kalter Kaffee wird - ggf. etwas gesüßt - mit einer Kugel Vanilleeis, einer Sahnehaube, einem Strohhalm und einem langstieligen Löffel in einem schlanken Glas ergänzt und dem Gast kredenzt.

Dieser Tage aß ich gut in der dafür bekannten Neubrandenburger Mudder-Schulten-Stube, die anderen Mitgäste waren ebenfalls voll des Lobes, wenn man mal von ein paar zu stark angebräunten Bratkartoffelscheiben absieht. Der abschließend zu genießende Eiskaffee erwies sich allerdings als totaler Reinfall, wie ich ihn bisher nur in einer auf anderem Niveau arbeitenden Wohngebietsgaststätte erlebte (Wobei ich dort auch schon mal ein Getränk erhielt, dass den Namen Eiskaffee wirklich verdiente. Das ist aber schon eine Weile her.). Selbst, wenn kein kalter Kaffee vorrätig gewesen wäre, die Variante mit heißem Kaffee, der sich durch das Eis abkühlte, hatte ich ja auch schon mal; aber Pulvereiskaffee, der den Namen nur wegen Spuren löslichen Kaffees in Ansätzen verdient, ist der alten Bäckersfrau nicht würdig.