Wer kennt sie nicht, die Fotolovestory aus den Jugendzeitschriften der eigenen Jugend. - Gibt es die eigentlich noch? - Da meine Liebe unter anderem dem Kochen gehört, hatte ich mal die Idee einer Fotokochstory. Mal sehen, was draus wird.
Schlagwort: Rindfleisch
EiTV No. 13 – Gulasch
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https://www.youtube.com/watch?v=OknnHlTCuv0
https://www.youtube.com/watch?v=OknnHlTCuv0
Zutaten:
- 750 bis 1000 g Rinderbeinscheibe
- 500 bis 750 g Zwiebeln
- 2 Esslöffel Erdnussöl oder Butterschmalz
- 3 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
- 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- halber Teelöffel Majoran, gerebelt
- halber Teelöffel Thymian, getrocknet
- halber Teelöffel Kümmel, leicht gehackt
- halber Teelöffel Zitronenschale
- Salz
- Pfeffer
Der kundige Zuschauer wird gegen Ende des Beitrages bemerken, dass das Fleisch am Anfang vielleicht doch etwas klein geschnitten wurde. Wichtigster Tipp also: Größer schneiden und die DVD(s) für die Zeuit nicht vergessen, in der alles auf dem Herd steht. 😉
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